Cách Rang Cà Phê Nhân Xanh Tại Nhà
Cách Rang Cà Phê Nhân Xanh Tại Nhà
Blog Article
Sau khi hiểu cà phê nhân xanh là gì, nhiều người muốn tự tay rang cà phê để tạo ra hương vị độc đáo theo sở thích. Đây là kỹ năng thú vị mà bất kỳ ai cũng có thể học được.
Chuẩn bị dụng cụ:
- Chảo chống dính dày đáy
- Thìa gỗ để khuấy
- Khay để làm nguội
- Quạt hoặc máy sấy tóc
- Hạt cà phê nhân xanh chất lượng
Quy trình rang cơ bản:
Bước 1: Làm nóng chảo
Đặt chảo trên bếp lửa vừa, làm nóng đều trong 2-3 phút.
Bước 2: Cho cà phê vào
Đổ một lớp mỏng cà phê nhân xanh, khoảng 100-150g.
Bước 3: Khuấy đều
Khuấy liên tục để hạt cà phê chín đều, tránh cháy khét.
Bước 4: Quan sát màu sắc
- 5-7 phút: Chuyển từ xanh sang vàng
- 8-10 phút: Màu nâu nhạt (rang nhẹ)
- 12-15 phút: Màu nâu đậm (rang vừa)
- 15-18 phút: Màu nâu sẫm (rang đậm)
Dấu hiệu nhận biết:
- Tiếng "crack" đầu tiên: Rang nhẹ
- Tiếng "crack" thứ hai: Rang đậm
- Mùi thơm đặc trưng xuất hiện
- Khói nhẹ bắt đầu thoát ra
Làm nguội nhanh:
Ngay sau khi đạt độ rang mong muốn, đổ cà phê ra khay và quạt mạnh để làm nguội nhanh, ngừng quá trình rang.
Bảo quản sau rang:
- Để nguội hoàn toàn
- Bảo quản trong hộp kín
- Sử dụng trong 2-4 tuần
- Tránh ánh sáng và độ ẩm
Coffee TKT cung cấp cà phê nhân xanh chất lượng cao, phù hợp cho việc rang tại nhà. Chúng tôi cũng có hướng dẫn chi tiết và tư vấn kỹ thuật để giúp khách hàng tạo ra những ly cà phê hoàn hảo theo sở thích riêng
Report this page