Bảo Quản Cà Phê Nhân Xanh Đúng Cách
Bảo Quản Cà Phê Nhân Xanh Đúng Cách
Blog Article
Hiểu rõ cà phê nhân xanh là gì chưa đủ, việc bảo quản đúng cách sẽ quyết định chất lượng và hương vị cuối cùng của sản phẩm. Đây là kiến thức quan trọng mà mọi người yêu cà phê cần nắm vững.
Tại sao cần bảo quản đúng cách?
Cà phê nhân xanh có độ ẩm 12-13%, nếu bảo quản không đúng có thể:
- Bị mốc, nấm
- Mất hương vị tự nhiên
- Giảm hàm lượng dinh dưỡng
- Xuống cấp chất lượng
Điều kiện bảo quản lý tưởng:
- Nhiệt độ: 15-20°C
- Độ ẩm: Dưới 60%
- Ánh sáng: Tránh ánh sáng trực tiếp
- Thông gió: Thoáng khí, không ẩm ướt
Dụng cụ bảo quản:
Túi kraft có khóa zipper:
- Chống ẩm hiệu quả
- Dễ sử dụng
- Tiết kiệm chi phí
- Phù hợp số lượng nhỏ
Hộp nhựa kín:
- Bảo vệ tốt khỏi côn trùng
- Chống va đập
- Phù hợp bảo quản lâu dài
- Dễ kiểm soát
Thùng carton:
- Phù hợp số lượng lớn
- Thông gió tốt
- Cần lót túi nilon bên trong
Quy trình bảo quản:
- Kiểm tra độ khô của hạt
- Đóng gói trong túi/hộp kín
- Ghi nhãn ngày đóng gói
- Đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát
- Kiểm tra định kỳ
Thời gian bảo quản:
- Điều kiện tốt: 12-18 tháng
- Điều kiện thường: 6-12 tháng
- Sau mở bao bì: 3-6 tháng
Dấu hiệu hỏng:
- Xuất hiện mốc trắng
- Mùi chua, khó chịu
- Hạt mềm, ẩm ướt
- Màu sắc thay đổi bất thường
Coffee TKT cung cấp cà phê nhân xanh đã được sấy khô đạt chuẩn và đóng gói trong túi kraft chất lượng cao. Chúng tôi hướng dẫn khách hàng cách bảo quản đúng cách để duy trì chất lượng tối ưu trong suốt thời gian sử dụng. Report this page